1、茯茶。茯茶一般指的是涇陽茯磚茶，產自陝西省涇陽縣，距今已經有六百多年的生產歷史，其外形呈磚狀，金花茂盛，沖泡後茶湯橙紅透亮，滋味醇厚、綿滑，香氣純正，陳香顯露。
2、青磚茶。青磚茶又稱為老青茶、川字茶，主要產自湖北省的咸寧、通山、通城等地，此外在湖南省的臨湘縣也有種植和生產，其外形呈長方形，色澤青褐，沖泡後湯色紅黃、滋味香濃、茶香純正。
3、安化黑茶。安化黑茶產自湖南省益陽市安化縣，是中國黑茶的始祖，其外形條索緊結，色澤黑潤，沖泡後湯色橙黃，滋味濃厚，帶純正的松煙香，主要品種有三尖茶、三磚茶和花捲茶。
