1、用保鮮膜包好，放冰箱冷藏或加湯汁放冷凍可長期保存。2、放冰箱冷凍裏時間可以放長一點，但是儘可能早一點吃掉，因為時間太久了也不好吃了。3、紅燒菜是可以冷凍的，紅燒牛肉、紅燒肉都可以冷凍起來，吃的時候用微波爐叮一下就可以了，或者回鍋加熱也可以。
