1、直接保存法。除去魚的內臟，然後把魚清洗乾淨，最後用保鮮袋把魚裝起來放在冰箱的冷凍室冷凍起來即可。2、食鹽醃製保存法。把魚清理乾淨後，在魚肉上撒一些食用鹽並塗抹均勻，把魚肉醃製起來放在冷藏室，也可以在裝魚的容器上附上一層保鮮膜，保鮮效果更好。這種保鮮方法不僅可以保持魚肉的鮮美，還能讓魚肉更入味。
