烤肉醃製時間長了還能吃嗎 烤肉醃製時間長了還可以吃嗎

1、醃肉只要沒變質變色變味，都是可以吃的。

2、因為醃肉就是用食鹽醃製的，可以增加它的儲存時間。用鹽白肉水分吸走，這樣可以增長放置的時間。儘量少食用醃製食品，亞硝酸鹽過量，時間久了誘發其他疾病。最好是食用新鮮食品。在食用之前仔細檢查一下，不能吃變質食品。