海蔘烤肉要烤的時間取決於海蔘的大小和烤的方式。通常情況下，海蔘烤肉需要在高温下快速翻烤，時間一般在3-5分鐘左右。烤的時間過長可能會導致海蔘變得過幹。因此，建議在烤之前先將海蔘處理好，如清洗、去內臟，然後按照個人的喜好和烤肉的方式進行烤制。
