1、白蘿蔔提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿蔔絲變軟後擠幹水分。
2、豬肉切末。
3、葱蒜苗切末。
4、姜蒜切末。
5、白蘿蔔揉散，倒入肉末攪拌均勻。
6、接着倒入葱蒜苗，姜蒜末攪拌。
7、加入適量澱粉、加入調味料攪拌均勻。
8、搓成丸子。
9、入油鍋炸，油温不宜太高。
10、炸完即可。
方法/步驟
白蘿蔔提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿蔔絲變軟後擠幹水分。
豬肉切末。
葱蒜苗切末。
姜蒜切末。
白蘿蔔揉散，倒入肉末攪拌均勻。
接着倒入葱蒜苗，姜蒜末攪拌。
加入適量澱粉、加入調味料攪拌均勻。
搓成丸子。
入油鍋炸，油温不宜太高。
炸完即可。
