標題: 營養豐富的小孩食譜——番茄雞蛋炒飯
功效:
這道番茄雞蛋炒飯富含蛋白質、碳水化合物和多種維生素，營養均衡，適合小孩子健康成長。番茄含有豐富的維生素C，有助於增強免疫力和促進鈣的吸收。同時，雞蛋是優質蛋白質的來源，有助於促進肌肉發育和大腦功能的提高。
材料:
- 2個雞蛋
- 1箇中等大小的番茄
- 2杯煮熟的米飯
- 2顆葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1湯匙醬油
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油
做法步驟:
1. 將雞蛋打入碗中，輕輕攪拌均勻，備用。
2. 將番茄切成小塊備用。
3. 在炒鍋中倒入適量食用油，加熱至中火。
4. 加入葱末和蒜末，炒香。
5. 加入番茄塊，煮熟至稍微糊狀。
6. 加入米飯，用鏟子將其與番茄混合均勻。
7. 將雞蛋液慢慢倒入炒鍋中，用筷子輕輕攪拌，讓雞蛋均勻地包裹住米飯和番茄。
8. 加入醬油、鹽和胡椒粉，根據口味調整調料的量。
9. 炒勻後即可關火，裝盤上桌。
注意事項:
1. 確保雞蛋和番茄新鮮，以保證食物的口感和味道。
2. 父母在廚房時，小孩子應該保持安全距離，切勿靠近爐灶或使用鋒利的廚具。
3. 小孩子在享受美食的同時，應該咀嚼充分以免發生噎食情況。
這道番茄雞蛋炒飯不僅色香味俱佳，而且簡單易做，適合忙碌的家長為小孩準備一頓營養豐富、健康美味的餐食。加上一份色香味俱全的蔬菜沙拉，這頓飯會更加完美。希望你的寶貝會喜歡這道美味的番茄雞蛋炒飯！
