1、榴蓮沒有開口也可以吃。 2、榴蓮沒有開口表示沒有完全成熟,而榴蓮未成熟之前不會有很多的鞣酸等食用會導致不適的成分,只是澱粉較多,還沒有分解成糖分,因此味道會比較淡,沒有那麼甜,並且成熟度低的榴蓮口感會脆一些,沒有那麼軟綿。