薺菜的保鮮儲存方法

薺菜的保鮮儲存方法如下：

1.先將薺菜放在清水中浸泡清洗，洗淨後掛起或擱置水中瀝乾；

2.將薺菜整齊地放在保鮮袋或保鮮盒中，儘量避免葉子受壓變形，然後在薺菜上噴一些水；

3.將薺菜放在温度控制在2℃-4℃的冰箱裏，避免日曬雨淋或污染。

薺菜的保鮮期為3-5天，如果要延長保鮮期，可以在薺菜上噴一些白醋和水的混合液，或者將薺菜放在1%的鹽水中浸泡約1分鐘再用涼水沖洗乾淨，也可以將薺菜煮熟後食用。