1、準備排骨300克,加薑片3片,料酒5克,將排骨焯水。2、鍋內放油,加入焯好的排骨,糖3克,料酒5克,生抽10克,翻炒均勻。3、將炒好的排骨放入鍋內,加藕100克,薑片2片,加適量的清水。4、按煲湯鍵。5、出鍋,這道排骨藕湯就做好了。