以下是一些常見的家常雞肉做法簡介：
1. 口水雞：將雞腿肉煮熟後切塊，配以蒜泥、花椒油、醬油、香醋等調料拌勻，再撒上葱花和熟花生米即可。
2. 醬燒雞：將雞塊用姜蒜和醬油醃製一段時間後煎至兩面金黃，加入適量的水，再燉煮至雞塊變軟爛即可。
3. 香煎雞胸肉：將雞胸肉切片，用鹽、胡椒粉等調料醃製一會兒，然後在平底鍋中煎至兩面金黃，可以配以蔬菜或沙拉食用。
4. 紅燒雞翅：將雞翅用醬油、糖、料酒等調料醃製入味，然後煎至兩面微焦，加入適量的水，再加入葱薑蒜等調味料燉煮至雞翅入味，湯汁濃稠即可。
5. 酸菜雞：將雞塊炒至變色後加入酸菜炒煮片刻，再加入適量的水，燉煮至雞肉熟爛，最後加入葱薑蒜等調料提味即可。
6. 孜然雞腿：將雞腿肉切塊，用孜然粉、鹽、胡椒粉等調料醃製入味，然後放入烤箱中烤熟至表面呈金黃色即可。
這些只是一些常見雞肉的家常做法簡介，實際上雞肉的做法種類繁多，可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。
