1、粉條温水泡軟。2、葱姜改刀。白菜切小。3、五花肉切厚片。4、中小火五花肉煎至兩面發黃。5、鍋放少許底油,葱姜辣椒八角爆香。6、加入生抽,老抽,冰糖,加水燉煮20分鐘。加入白菜調味,燉5分鐘。7、加入泡軟的粉條。8、再煮五六分鐘,至粉條軟糯即可。