1、先來做菌菇鍋:水中放入濃湯寶(建議6碗水加2個濃湯寶),再放入薑片。2、水沸化開濃湯寶後,放入枸杞和紅棗。3、放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇,煮沸後改小火煮入味即可。4、再來做香辣鍋:油熱放入花椒粒和幹辣椒段炸香。5、放豆瓣醬、生薑和葱段翻炒。6、放入水,放入2個濃湯寶(建議6碗水加2個濃湯寶)。7、水沸化開濃湯寶即可。8、兩種鍋底都已準備就序,來盤羊肉。9、再來些自己喜歡的其他肉類、海鮮類、蔬菜等,還有芝麻醬或其他蘸料,開涮!