1、蕎頭的拼音是qiáo tóu。
2、蕎頭為石蒜科，多年生宿根作物，作兩年生栽培，分櫱力強，鱗莖簇生於短縮莖上，呈卵狀短圓形，鱗衣及肉均為白色。葉叢生，中空，細長，有不明顯的稜角，濃綠色，微帶蠟粉。鱗莖繁殖，可熟食，但多以醃漬加工食用。
3、蕎頭又叫藠頭，植物學名薤，屬百合科多年生宿根性草本植物。蕎頭原產亞洲東部，我國自古栽培，已有3000-4000年曆史。據漢書《龔遂傳》記有：“遂為渤海太守，勸民務農桑，令口種百本薤。”宋代宋長文《墨池篇》記載：“殷湯時仙人務光植薤而食，清風時至……作薤葉菜。”王禎：“薤生則氣辛，熟則甘美，種之不蠹，食之有益。”
