烤魚是一道常見的烤食，下面是一種常用的電烤箱烤魚的方法：
1. 準備材料：一條新鮮的魚、鹽、胡椒粉、橄欖油、檸檬或其他喜歡的調味品。
2. 魚的處理：將魚的內臟清除乾淨，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。
3. 調味：將魚均勻地塗抹上適量的鹽、胡椒粉和橄欖油（可按個人口味增減調料種類和量），讓調味料滲入魚肉內部，最好醃製一段時間（約30分鐘至1小時）。
4. 預熱烤箱：將電烤箱預熱至180-200°C。
5. 烤制：將魚放入預熱好的電烤箱烤盤中，放入烤箱中居中位置。根據魚的大小和種類，一般烤制時間為15-25分鐘，可以根據魚的顏色和質地來決定是否已經烤熟。
6. 調味與食用：烤魚出爐後，可以根據個人喜好加入檸檬汁或其他調味品提味。將烤魚切片並裝盤，搭配蔬菜或米飯等作為主菜享用。
注意事項：
- 在烤魚的過程中，可以適量翻轉魚的面向，以保證均勻受熱。
- 魚肉質地嫩，烤制時間不宜過長，以免烤乾。
- 烤箱温度和時間可以根據個人喜好和魚的大小進行調整。
- 在烤制過程中注意觀察，以免烤糊或過熟。
