1、食材:日本豆腐2支,水蘿蔔一小段,自制酸辣汁。2、水蘿蔔切極細的絲,用鹽稍微醃漬一下。3、日本豆腐切段,蒸5分鐘,潷幹水。4、自制酸辣汁:鍋內加水放2勺番茄沙司,1小勺剁椒汁,少許白醋,少許冰糖小火燒開。5、水蘿蔔圍在豆腐四周。6、酸辣汁淋在豆腐上就可以了。