1、首先鍋中倒入足量的鹽加花椒,大料炒到微微發黃,散發出香味即可。
2、海鱸魚清洗乾淨,從中間切開。
3、把提前炒好的鹽,均勻的抹到鱸魚上面, 醃製幾個小時,直到入味。
4、醃製好的鱸魚,懸掛曬乾即可。