1、材料:大白菜、魷魚、剁椒。 2、調料:料酒、雞精。 3、將大白菜洗淨,切成絲,備用。 4、魷魚去皮去內臟洗淨,切成絲,並在沸水中焯一下,撈出。 5、燒鍋倒油燒熱,倒入大白菜翻炒至熟。 6、然後,再倒入魷魚,加點料酒、剁椒、雞精炒勻,即可。