1、用料:三文魚一塊、檸檬小半個。 2、輔料:鹽少許、黑胡椒碎少許、橄欖油少許。 3、三文魚洗淨,切大塊,或切成大片,放入盤中。 4、再加鹽、黑胡椒、檸檬汁醃製。 5、平底鍋內倒入適量橄欖油,放入三文魚中小火煎熟即可,不需過度加工。