1、茶葉蛋不能剝皮煮。這個千萬不能剝皮煮的，那就成了蛋湯了，不成型了。2、茶葉蛋做法：材料：熟雞蛋，醬油，茶葉。做法：雞蛋白煮熟，大概10分鐘左右，拿出來放冷水侵泡，再敲裂蛋殼，放在小砂鍋，加上水，醬油，茶葉，浸沒就可以了，開小火煮近一個小時，再泡一夜，就可以入味了。
