1、食材:豆腐300克、青菜50克、大葱1段、辣椒面5克、五香粉3克、胡椒粉3克、雞精5克。 2、首先準備一塊新鮮豆腐,沖洗一下切成小塊。 3、將新鮮青菜洗淨,再將大葱洗淨並切好。 4、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱後放入大葱。 5、將青菜放入鍋中翻炒兩下。 6、加入適量辣椒麪和適量清水。 7、放入豆腐塊,並加入適量食鹽、五香粉、胡椒粉,中火燉十分鐘後放入適量雞精。 8、把做好的五香豆腐盛入盤內即可食用哦。