1、將蟹放到容器中添加適量純糧酒,蟹酒醉去腮、胃、腸,切割成塊。
2、將葱、姜清洗,葱切割成段,姜切一片。
3、坐鍋打火加點油,油至三成熱時,放進麻椒、幹辣椒炒出香辣香氣時。
4、然後添加生薑片、葱段、蟹塊,倒進米酒、醋、白砂糖、鹽煸炒勻稱起鍋就可以。
1、將蟹放到容器中添加適量純糧酒,蟹酒醉去腮、胃、腸,切割成塊。
2、將葱、姜清洗,葱切割成段,姜切一片。
3、坐鍋打火加點油,油至三成熱時,放進麻椒、幹辣椒炒出香辣香氣時。
4、然後添加生薑片、葱段、蟹塊,倒進米酒、醋、白砂糖、鹽煸炒勻稱起鍋就可以。