1、麻薯預拌粉200g，黃油40g，抹茶粉6g，泡打粉1g，細砂糖20g，雞蛋1個，水110ml。
2、黃油隔水融化。
3、將麻薯預拌粉加入黃油中，抹茶粉、泡打粉也一起加入。
4、用打蛋器將粉和油攪拌混合均勻。
5、加入雞蛋、細砂糖、水，使勁攪拌混合均勻。
6、攪拌均勻後，靚靚的抹茶顏色。
7、將麪糊裝入裱花袋（我用的是三能的裱花袋，一次性的容易擠破），擠在烤盤上，每個大約20g左右。
8、擠出來的小麪糰不圓什麼的，可戴上一次性手套，手套沾點油，然後稍微輕輕按一按整一整，小劑子麪糰就光滑多了，不光滑不平整也問題不大，烘烤的過程中會慢慢鼓起變圓。
9、烤箱上下火170度預熱，烤25-30分鐘就可以了。
10、好看好吃的麻薯包新鮮出爐。
