1、剩米飯140克,雞蛋50克,廣式臘腸10克,芝士片8克,黑胡椒2克,鹽1克,黃油2克。 2、食材準備,臘腸切丁。 3、剩米飯與蛋液混合均勻,拌散;臘腸丁倒進混合液中,磨少許黑胡椒、鹽拌勻。 4、拌好的米飯裝進盤(盤內抹油),芝士片切小塊鋪在米飯上。 5、上下火170度烤10分鐘即可。 6、切兩片橙子、一個草莓裝飾一下。 7、一杯草莓奶昔,配鹹香米飯撻。