1、主料:派皮(Pastry)(10張),鳳梨醬(適量),富士蘋果(1粒),派皮(Pastry)(10張)。輔料:蛋液(少許)。
2、蘋果洗淨去皮去籽切成丁塊放入鍋中,將黃糖也一起放入鍋裏。
3、小火煮至黃糖溶解,蘋果將會逐漸的煮軟。
4、大約煮至糖液融入蘋果裏剩下少許糖液即可熄火待涼。
5、準備派皮,將涼透的蘋果放到派皮上。
6、取另一張派皮蓋上第一張有蘋果的
7、用叉子在派皮的四周邊緣輕輕壓實。
8、也可以將派皮切成自己喜歡的尺寸,做法也是一樣。
9、製作鳳梨派也是一樣,準備鳳梨醬。
10、將少許的鳳梨醬放在派皮上,切記鳳梨醬不需多放否則烤的時候會溢出。
11、用叉子在派皮的四周邊緣輕輕壓實。
12、將蛋液抹在派皮上,烤箱預熱180度中層烤25-30分鐘即可。