1、食材用料:大米100克、五花肉20克、洋葱半個、胡蘿蔔半個、梨半個、生菜少許。2、把五花肉、洋葱、胡蘿蔔、生菜切絲備用。3、把梨、洋葱、蒜和醬油放入打汁機。4、打成醬料備用。5、鍋內放少許油,把五花肉炒炒、加入洋葱、胡蘿蔔絲加入打好的醬料,繼續翻炒。6、把蒸好的米飯盛出,把炒好的菜蓋在米飯上,並放上生菜絲即可。