菜花炒肉怎麼炒 菜花炒肉怎麼炒才好吃

1、準備用料。食鹽、葱、姜、蒜、料酒、生抽、植物油。

2、菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨，掰成小塊。

3、五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用。

4、鍋內倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，調入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花調入鹽，炒至菜花稍軟即可。