1、低温處理法：將大蒜放入清水中浸泡4-6小時，然後放在陰冷低温的環境中催芽。2、大蒜切頂：用清水浸泡大蒜，然後切掉大蒜頭部四分之一，再進行播種時，2-3天即可出苗。藥液處理法：將大蒜浸泡在生石灰中，一天後撈出，並用硫酸粉拌種。
