1、將金金菜與鹽、生抽、麻油、醋一起攪拌即可做成一道涼拌菜。荊芥，又名金金菜，脣形科荊芥屬植物。我國南北各地均可種植。對氣候、土壤等環境條件要求不嚴，喜温暖、濕潤氣候。2、荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。花期7-9月，果期9-10月。
