飯豆湯的做法大全

飯豆湯的做法大全

以下是一種常見的飯豆湯做法:

主要材料:
- 紅豆:250克
- 大米:100克
- 冰糖:適量

輔料:
- 水:適量

步驟:
1. 將紅豆和大米分別洗淨,放入鍋中加水浸泡2小時左右。
2. 將鍋放在火上,加入適量的水,紅豆和大米一同放入鍋中。
3. 煮開後,將火調小,繼續煮40分鐘左右,直到紅豆和大米爛熟。
4. 使用勺子將煮爛的紅豆和大米壓碎,使其融入湯中。
5. 加入適量的冰糖攪拌均勻,繼續煮3-5分鐘,使冰糖溶解。
6. 關火,等待湯稍微冷卻後即可食用。

提示:
- 可根據個人口味調整冰糖的用量,喜歡甜一點的可以多放些。
- 如果想要湯更稠一些,可以在煮的過程中用手動攪拌器稍微打碎一些紅豆和大米。

這只是一種飯豆湯的做法,也可以根據個人口味的不同添加其他材料,如蓮子、桂圓等,以增加口感營養價值