2、將姜、紅棗清洗乾淨,紅棗切成兩半並去核,生薑去皮切成小塊,剁成姜泥備用。
3、將紅棗加水放入陶瓷煲內大火煲開,轉小火慢煲半小時左右,撈起紅棗濾出棗肉。
4、將棗肉、姜泥、紅糖一起放入陶瓷煲內,小火慢煮至濃稠即可關火。
5、在煮的過程中要不斷攪拌,否則鍋底會糊掉。
2、將姜、紅棗清洗乾淨,紅棗切成兩半並去核,生薑去皮切成小塊,剁成姜泥備用。
3、將紅棗加水放入陶瓷煲內大火煲開,轉小火慢煲半小時左右,撈起紅棗濾出棗肉。
4、將棗肉、姜泥、紅糖一起放入陶瓷煲內,小火慢煮至濃稠即可關火。
5、在煮的過程中要不斷攪拌,否則鍋底會糊掉。