1、準備材料：豆腐500克、剁椒、小葱末、鹽、醋、生抽、雞精各適量。2、將豆腐切成厚片。3、煎到兩面均成焦黃的樣子。4、小碗裏放好小葱末、鹽、醋、生抽、雞精，鍋裏少許油燒熱後煸炒剁椒，然後潑到調料裏，再澆到豆腐上即可。
