山藥糕怎麼做 山藥糕的做法

1、將山藥洗淨，去皮切段。

2、放入鍋中，蓋上蓋子，水開後蒸至熟透，藍莓果醬3勺加適量水調勻成醬汁。

3、將蒸好的山藥取出放入容器中，用勺子壓成泥狀。

4、放入四勺白糖和少許鹽，攪拌均勻，有結塊的地方要捏散。

5、用模具在山藥泥上切割成塊，擺入盤中。

6、均勻地淋上藍莓醬汁，用糖珠和餅乾略進行裝飾即可。