1. 採摘新鮮的洋槐花,去掉雜質,用清水洗淨。
2. 將洗淨的洋槐花晾乾,待水分完全蒸發。
3. 取適量晾乾的洋槐花放入沸水中,用微火煮制約5分鐘。
4. 關火,等待洋槐花浸泡在熱水中約15分鐘左右,使其充分釋放花香。
5. 將茶湯過濾到茶杯中,即可享用。可以根據個人口味加入適量蜂蜜或檸檬等佐料調味。
注意事項:
1. 製作洋槐花茶時需選用新鮮、沒有被污染的洋槐花,否則對身體有害。
2. 煮制時水温不宜過高,否則會破壞洋槐花中的有益成分。
3. 茶湯過濾時最好用濾紙或茶網,以保證茶湯清澈無雜質。