2、西蘭花焯水2分鐘即可,若焯水時間太短作用不大,焯水時間太長,會讓水溶性的營養成分損失更多,不同蔬菜的焯水時間也不同,對西蘭花這種蔬菜來説,一般焯水2分鐘即可。
3、西藍花俗稱青花菜。原產意大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球
2、西蘭花焯水2分鐘即可,若焯水時間太短作用不大,焯水時間太長,會讓水溶性的營養成分損失更多,不同蔬菜的焯水時間也不同,對西蘭花這種蔬菜來説,一般焯水2分鐘即可。
3、西藍花俗稱青花菜。原產意大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球