1、食材:牛肉適量,雞翅少量,藕片適量,豆腐適量,芹菜適量。2、先將牛肉和雞翅等醃製好。3、芹菜切段,豆腐切片,藕切片,備用。4、葱薑蒜切好,下油鍋炒香。5、依次加入牛肉,藕片,雞翅,豆腐,芹菜等。6、加少量清水,適量食鹽。7、取空碗,加入適量番茄醬,大醬,蠔油,醬油,澱粉和水調均。8、將調好的醬汁倒入煮好的鍋內。稍微收汁至濃稠即可。