1、材料:菠菜適量、麪粉適量、水適量、油適量、鹽適量、五香粉適量、味精適量。2、將菠菜洗淨,用開水焯湯後切碎。3、將菠菜碎放入一盆中,放入適量麪粉4、稍加攪拌,放入鹽。5、放入五香粉。6、放入味精。7、加入一點水,攪拌上勁,團成一個個小團。8、鍋內放入能沒過丸子的油,油温六成熱時下入丸子。9、炸制金黃時撈出控油即可。