1、按切的薄厚來確定，大概燙1-3分鐘左右。 2、黃喉要燙多久是根據切好後的薄厚來確定的，如果切得薄一點，燙的時間就短一點，大概只需要一分鐘就可以熟了，如果切得厚一點，時間就要稍微長一點，大概2分鐘左右。 3、黃喉是心室的大動脈血管，主要成分為蛋白質，這類內臟類的食品在處理的時候一般含有細菌及微生物比較多，所以在燙的時候一定要保持火鍋的湯汁沸騰，將黃喉放入沸騰的湯汁中直到完全熟了後才能入口，否則吃下去會容易引起人體的消化道不適。
