1、冰箱存放。可以把熱的炸雞晾涼，裝在保鮮膜中，然後再放到冰箱的冷凍櫃中存放，這樣能夠保存幾天不變質。2、低温保存。調節一下冰箱的温度，比如温度調節在4攝氏度左右，這樣能夠防止炸雞滋生微生物，從而能夠延長炸雞的保質期。3、儘快食用。如果炸雞存放了太長時間的話，則很可能會產生硝酸鹽，這是一種有毒的物質，很可能會危害人體的健康，所以沒有吃完的炸雞最好儘快食用完。
