1、主要材料：杏鮑菇300克左右調味料：腐乳1/2塊，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻醬1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末隨意2、做法（1）將杏鮑菇洗淨，放入蒸鍋蒸8分鐘；如果是乾的杏鮑菇，先用水清洗乾淨，放在水中浸泡，浸到柔軟即可。（2）將所有的調料攪拌均勻；（3）杏鮑菇蒸完畢後，冷卻一會，用手撕成絲最好不要用刀切成絲；（4）將調料淋在撕好的杏鮑菇上，就可以了。
