1、河豚魚中毒主要是魚肝、內臟、血液。
2、宰殺第一步是給河豚魚放血,它的血液是有毒的,不能食用。放血之後,讓魚在水中自然遊動,因為它不會馬上死掉,游泳過程中,肌肉因運動而收縮,將肌肉中的血液擠壓出來。
3、放完血之後,去皮,把內臟、腦漿、眼睛,全部去除之後,撕掉魚的黏膜,就可以製作生魚片食用了。
1、河豚魚中毒主要是魚肝、內臟、血液。
2、宰殺第一步是給河豚魚放血,它的血液是有毒的,不能食用。放血之後,讓魚在水中自然遊動,因為它不會馬上死掉,游泳過程中,肌肉因運動而收縮,將肌肉中的血液擠壓出來。
3、放完血之後,去皮,把內臟、腦漿、眼睛,全部去除之後,撕掉魚的黏膜,就可以製作生魚片食用了。