1、先燒水。2、在等待水熱的過程中把醬油、油、味精、麻油,放好在碗裏。3、水滾後可將麪條放入。4、先將麪條撈起,於碗裏的汁攪拌均勻。5、先將青菜放入剛剛煮過麪條的熱水中,燙1分鐘,即可撈出。6、將青菜洗淨,用手摺斷。7、將青菜撈出後,打入一個雞蛋。8、一同將湯倒入碗中,即可享用。