1、養殖環境：養殖鴨嘴魚要選擇水深在6米以上的水庫，並使用遮光網箱作為養殖器皿。2、選苗投放：選擇體質健壯、無病無傷的魚苗，用淡鹽水消毒後投放在池塘中。3、飼餵管理：每天投喂三次，初期以紅蟲為主，中後期改為顆粒飼料。
