1、用料：鹽適量、醋適量、白砂糖適量、醬油適量、辣椒8個、葱花適量、蒜末適量、油適量。2、辣椒切碎。3、入鍋小火乾煸三分鐘左右。4、加入鹽、葱花、蒜末和少許食用油翻炒。5、大火掂勺炒出鍋氣後，烹入少許醋和白砂糖出鍋即可。
