肉末豆腐湯的做法:
1. 準備材料：豆腐、豬肉末、葱薑蒜、雞蛋、香菜等。
2. 將豆腐切成小塊或者小塊，備用。
3. 香葱薑蒜切成末備用。
4. 熱鍋加入適量的油，放入葱薑蒜末炒香。
5. 加入豬肉末翻炒至肉末變色。
6. 加入適量的水，將水燒開後放入豆腐塊，煮約5分鐘。
7. 用筷子或者鏟子打散雞蛋，慢慢倒入豆腐湯中，輕輕攪拌均勻。
8. 加入適量的鹽和其他調味料，根據個人口味進行調整。
9. 煮至湯變稠，裝盤前撒上香菜末即可。
温馨提示：在烹飪過程中可以適量添加一些蘑菇、青菜等蔬菜豐富口感和營養。根據個人喜好，還可以加入少許醬油或豆瓣醬調味。
