1、建議用老葉。 2、枇杷新葉是指枇杷樹當年新長出來的葉子，枇杷新葉看起來更為細嫩，但是從使用價值上來説，枇杷老葉更好，因枇杷新葉上面佈滿了細小的絨毛，煮水的時候這些絨毛會進入水中，食用後會刺激口腔黏膜，對健康不利，咽喉、腸道敏感的人羣甚至會有較強的不適感，因此，用枇杷葉煮水的時候用枇杷老葉會更為安全。
