1、準備用料:肥臘肉、彩椒、油、鹽、姜、蒜、小葱、豆瓣醬、青椒。
2、肥臘肉用水煮20分鐘至8成熟,撈起來切小片。
3、彩椒、姜、蒜和青椒切小段備用。
4、熱鍋少油,放臘肉片煸出油。
5、放豆瓣醬、姜、蒜和青椒混合炒均。
6、倒入彩椒片快速炒至斷生,放鹽和小葱炒均提味即可。
1、準備用料:肥臘肉、彩椒、油、鹽、姜、蒜、小葱、豆瓣醬、青椒。
2、肥臘肉用水煮20分鐘至8成熟,撈起來切小片。
3、彩椒、姜、蒜和青椒切小段備用。
4、熱鍋少油,放臘肉片煸出油。
5、放豆瓣醬、姜、蒜和青椒混合炒均。
6、倒入彩椒片快速炒至斷生,放鹽和小葱炒均提味即可。