1、食材：雞胸肉400公克、鹽水滷汁1000㏄。2、雞胸肉以清水洗淨備用。3、取鍋，加入鹽水滷汁煮至滾沸，再放入雞胸肉，改轉小火滷約8分鐘後熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。4、滷好的雞胸肉食用前切片盛盤即可。
