蒸牛肉怎麼做 清蒸牛肉的做法

1、將牛肉清洗乾淨，切成薄片，放碟中待用。

2、把蒜拍扁，姜切成小絲，葱切成葱段。

3、把鹽、糖、雞粉、料酒、生粉、孜然粉、花生油、薑絲一齊放到牛肉中攪拌均勻，再鋪上蒜頭，放置約15-30分鐘。

4、最後一步，等電飯煲的飯差不多煮沒水再放到電飯煲清蒸就可以了。