1、桃子洗乾淨,控幹水分。2、瓶子和刀洗乾淨,用開水燙一遍,控幹水分3、桃子切塊,一層桃子一層黃冰糖放入容器,倒入伏特加。4、發酵:密封發酵15-30天即可。5、以上就是關於桃子釀酒方法和步驟的具體操作步驟。